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Dal Palak - Une recette indienne classique qui peut être à la fois un plat d'accompagnement ou un plat principal.
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Ingrédients
100 g. pois chiches Channa trempés pendant la nuitht
1 oignon haché
2 gousses d'ail, hachées finement
1 boîte de tomates hachées
1 cuil...
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Un plat étonnant utilisant ce légume préféré, l'aubergine!
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Un plat étonnant utilisant un légume très apprécié mais sous-utilisé, l'Ocra.
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Aloo Mattar - Un plat simple, facile à préparer et relativement bon marché.
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Une recette passionnante utilisant un légume plutôt mal aimé, le chou-fleur.
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Piquante et savoureuse, vous allez adorer cette recette aux aubergines et au yaourt.
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