Roergebakken kip met eiernoedels

Ingrediënten:

1 rode paprika

1 kipfilet

1 bak choy

1 pk eiernoedels

1 eetlepel sojasaus

1 eetlepel rijstwijn

½ theelepel knoflook

½ theelepel gember

Methode:

Snijd de kip eerst in kleine stukjes.

Marineer vervolgens in de rijstwijn en sojasaus.

Snijd de paprika's en bak choy in stukken van gelijke grootte en roerbak tot de paprika's zacht worden. Voeg de kip, ½ theelepel knoflook, ½ theelepel gember toe

en kook gedurende enkele minuten. Voeg vervolgens de eiernoedels toe en kook 2-3 minuten onder voortdurend roeren.