Queste macchine per dolci di riso al vapore idli in acciaio inossidabile sono perfette da utilizzare all'interno di una pentola a pressione o di una padella grande. Basta versare un paio di centimetri di acqua bollente sul fondo della padella, versare la miscela di idli nelle scanalature circolari su ogni vassoio, impilare un altro vassoio una volta riempito e cuocere a vapore delicatamente fino a quando gli idli sono pronti. Diametro 7 pollici 18 cm. Ogni vassoio è sospeso su una colonna centrale, è sufficiente svitare la parte superiore per rimuovere il vassoio.ray.
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