Sauté de poulet aux nouilles aux œufs

Ingrédients:

1 poivron rouge

1 poitrine de poulet

1 bak choy

1 paquet de nouilles aux œufs

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de vin de riz

½ cuillère à café d'ail

½ cuillère à café de gingembre

Méthode:

Coupez d'abord le poulet en petits morceaux.

Puis faites mariner dans le vin de riz et la sauce soja.

Couper les poivrons et le bak choy en morceaux de taille similaire et faire sauter jusqu'à ce que les poivrons commencent à ramollir. Ajouter le poulet, ½ cuillère à café d'ail, ½ cuillère à café de gingembre

et faites cuire pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les nouilles aux œufs et faites cuire 2 à 3 minutes en remuant continuellement.