Recette de Split Masoor Dal

Ingrédients

100 g lavé et égoutté Masoor Dal Red Dall)

1 cuillère à café graines de cumin

1 tomate hachée grossièrementy)

2 tasses d'eau chaude

1 cuillère à café poudre de piment

1 cuillère à café Safran des Indes

1 cuillère à soupe. huile de tournesol

Coriandre pour garnir

Sel au goût

Méthode

1. Faites chauffer l'huile dans une casserole et, lorsqu'elle est chaude, ajoutez les graines de cumin.
2. Lorsque les graines de cumin commencent à éclabousser, ajoutez le dal et remuez.
3. Ajoutez maintenant l'eau chaude, la tomate, le curcuma, la poudre de piment et le sel.
4. Couvrir la casserole et cuire à ébullition jusqu'à ce que le dal soit cuit.
5. Garnir de coriandre.

Servir chaud avec du riz, du ghee et des cornichons.