Recette de légumes mélangés

Ingrédients 

50 g. Bébé maïs

50 g. boule de neige

1 grosse courgette

1 oignon finement hachéd)

2 tomates coupées en petits morceaux

2 gousses d'ail

1 petit morceau de gingembre

1 cuillère à café de graines de cumin

1 cuillère à café Garam masala

1 piment rouge entier

1 cuillère à soupe. huile de tournesol

Méthode

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle, quand elle est chaude ajoutez les graines de cumin.
2. Ajouter le piment, l'ail et les oignons et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
3. Ajouter les tomates et le garam masala et faire revenir un peu. Ajoutez du sel.
4. Ajouter tous les légumes et remuer jusqu'à cuisson complète. Notez que vous pouvez ajouter une cuillère d'eau si les légumes collent à la base.

Garnir de coriandre et servir chaud avec du pain pitta et du yaourt.