Recette de haricots français bhaji

Ingrédients

400g de haricots français coupés en petits morceaux

2 pommes de terre coupées en petits cubes

1 piment rouge séché

2 cuillères à café jeera dhania masala cumin et coriandre en poudrer)

½ cuillère à café Safran des Indes

1 cuillère à café graines de moutarde

1 cuillère à café d'huile de tournesol

Sel au goût.

Méthode

1. Faites chauffer l'huile dans une petite casserole et ajoutez les graines de moutarde.
2. Quand ils commencent à éclater, ajoutez les pommes de terre et les haricots verts.
3. Mettez le masala, le curcuma et le sel. Remuer.
4. Cuire à ébullition, en remuant fréquemment jusqu'à ce que les haricots et les pommes de terre soient cuits.

Servir avec du pain pitta, du naan ou du chappati