Receta Split Masoor Dal

Ingredientes

100 grs split masoor dal red dal lavado y escurridol)

1 cucharadita semillas de comino

1 tomate picadoy)

2 tazas de agua caliente

1 cucharadita Chile en polvo

1 cucharadita cúrcuma

1 cucharada aceite de girasol

Cilantro para decorar

Sal al gusto

Método

1. Calentar el aceite en una cacerola y cuando esté caliente añadir las semillas de comino.
2. Cuando las semillas de comino comiencen a chisporrotear, agregue el dal y revuelva.
3. Ahora agregue el agua caliente, el tomate, la cúrcuma, el chile en polvo y la sal.
4. Tape la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el dal esté cocido.
5. Adorne con cilantro.

Sirva caliente con arroz, manteca y pepinillos.