Receta Jeera Aloo

Ingredientes

6 papas medianas cortadas en rodajas

3 cucharaditas semillas de comino

1 guindilla verde opcionall)

1 cucharadita Chile en polvo

1 cucharadita cúrcuma

3 cucharadas aceite de girasol

Cilantro para decorar

Sal al gusto

Método

1. Calentar el aceite en una cacerola y cuando esté caliente añadir las semillas de comino.
2. Cuando las semillas de comino comiencen a chisporrotear, agregue el chile verde, las papas, la cúrcuma, el chile rojo y la sal.
3. Revuelva con frecuencia hasta que las papas estén cocidas. Si las patatas se pegan al fondo durante la cocción, rocíe unas gotas de agua sobre la mezcla.
4. Adorne con cilantro.

Sirva caliente con naan y yogur.