Gebratenes Huhn mit Eiernudeln umrühren

Zutaten:

1 roter Pfeffer

1 Hühnerbrust

1 Bak Choy

1 pk Eiernudeln

1 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Reiswein

½ Teelöffel Knoblauch

½ Teelöffel Ingwer

Methode:

Schneiden Sie zuerst das Huhn in kleine Stücke.

Dann in Reiswein und Sojasauce marinieren.

Paprika und Back Choy in gleich große Stücke schneiden und unter Rühren braten, bis die Paprika weich wird. Fügen Sie das Huhn, ½ Teelöffel Knoblauch, ½ Teelöffel Ingwer hinzu

und einige Minuten kochen lassen. Dann die Eiernudeln dazugeben und 2-3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.