Shirins grünes Huhn

Zutaten:

500 Gramm Hühnchen ohne Knochen, geschnitten in 1-Zoll-Würfel

1 & amp; ½ Esslöffel grünes Hühnergewürz

Ein halbes Bündel frische Korianderhalme enthaltend)

1 Esslöffel Minzblätter

1 Stück Ingwer etwa einen Zentimeter große)

4 Knoblauchzehen

1/2 grüner Chili

1 kleine Zwiebel

1 Tasse Naturjoghurt

6/7 ungesalzene Cashewnüsse optionall)

Salz nach Geschmack

Methode:

1. In einem Mixer Koriander, Minze, Ingwer, Knoblauch, Chilis, Zwiebeln und Cashewnüsse zu einer feinen Paste zerkleinern und etwas Wasser hinzufügen, um den Vorgang zu erleichtern.
2. In einer Schüssel den Joghurt mit der grünen Hühnergewürzmischung mischen und zu einer glatten Konsistenz schlagen, bis die Klumpen verschwinden.
3. Fügen Sie die gewürfelten Hühnchenstücke hinzu und mischen Sie sie und lassen Sie sie mindestens 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
4. Nach dem Marinieren 1 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die marinierte Hühnermischung hinzufügen, abdecken und gelegentlich umrühren, bis das Huhn gekocht ist und die Soße eingedickt ist.
5. Mit Salz abschmecken, ein letztes Mal umrühren und mit wenigen Korianderblättern garnieren.
6. Mit Nan oder Reis servieren.

Dieses Rezept ist als vorgemischte Mischung erhältlich, die Sie erhalten könnenHier.