Makrele mit Meerrettich und neuen Kartoffeln

Zutaten:

1 Packung geräucherte Makrele

1 Esslöffel Meerrettich

10 neue Kartoffeln

Rakete

Salz und Pfeffer

Olivenöl

Methode

Kochen Sie die Kartoffeln 10-15 Minuten in Salzwasser, bis sie weich sind. Lass sie ab.

Nehmen Sie die Makrelenstücke heraus und entfernen Sie die Haut. In große und kleine Stücke zerreißen, reißen sie sehr leicht.

Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und 1 Esslöffel Meerrettich in die Schüssel geben. Mischen, bis die Kartoffeln gut überzogen sind.

Zeit zum Überziehen. Legen Sie ein paar Blätter Rucola auf einen Teller und legen Sie die Kartoffeln auf die Rucola. Legen Sie die zerrissene Makrele auf die Kartoffeln, fügen Sie schließlich Salz und Pfeffer und einen Spritzer Olivenöl darüber.